أثبتت围裙 عملها متانتها وعملانيتها خلال النوبات الطويلة في مطعم نشط.

اختيار قماش متفوق للبيئات التجارية

عندما يتعلق الأمر بصنع م圍شات للمطابخ الاحترافية، فإن القماش له أهمية كبيرة. يتم صنع المایشات ذات الأداء العالي لعمال تقديم الطعام من قماش قطن كانيفاس ثلاثي الطبقات. هذا النوع من القماش قوي للغاية. في الأماكن التي قد تتعرض فيها المایشة لضغط كبير، مثل زوايا الجيوب أو أماكن تثبيت الروابط، يوجد خياطة مدعومة بشكل إضافي. تم تصميم هذه المایشات لتستمر طويلاً. يتم اختبار النسيج الصناعي الذي يستخدمونه بأكثر من 200 دورة غسل. وهذا لأن المایشات في المطبخ التجاري ستُغسل مرارًا وتكرارًا باستخدام عمليات تعقيم قوية. يتم إضافة طبقة مقاومة للتآكل إلى القماش. هذه الطبقة رائعة لأنها يمكن أن تحمي المایشة إذا انزلقت السكينة أو احتكت بالمعدات المطبخية. وحتى مع وجود هذه الطبقة، يظل القماش نافذ الهواء، بحيث لا يشعر الشخص الذي يرتدي المایشة بالحرارة والعرق الزائد.

شهادة - التفوق في التصنيع المدعوم

بما أننا رأينا مدى أهمية القماش للأبراج المستخدمة في المطابخ الاحترافية، دعنا نتحدث عن عملية التصنيع. لا يقوم الصانعون ذوو السمعة الحسنة بصنع الأبراج بطريقة عشوائية. إنهم يتبعون قواعد صارمة للغاية. يجب عليهم الامتثال لشهادات السلامة العالمية. إحداها هي شهادة ISO 9001 لإدارة الجودة. هذا يعني أنهم يتأكدون من أن كل برمة تُصنع وفق معيار عالٍ. والأخرى هي BSCI لضمان المسؤولية الاجتماعية، مما يضمن ظروف عمل جيدة داخل المصنع. في المرافق الإنتاجية، لديهم فحص جودة تفصيلي يشمل 38 نقطة. يقومون بهذا في كل مرحلة، من قص القماش إلى خياطته معًا وأخيرًا إتمام البرمة. يستخدمون أنظمة حاسوبية لتصميم الأنماط. بهذه الطريقة، يكون كل برمة في خط إنتاج كبير، حتى لو كانوا يصنعون أكثر من 1.8 مليون وحدة شهريًا، متطابقًا بدقة حتى على مستوى المليمتر.

تصميم أرتجوني للورديات الطويلة

الآن بعد أن عرفنا عن النسيج والتصنيع، لنلقي نظرة على كيفية تصميم المايوهات للأشخاص الذين سيقومون بارتدائها. يتم تصميم المايوهات ذات الدرجة المهنية مع مراعاة راحة العمال، خاصةً لأنهم قد يعملون لفترات طويلة. تُصنع الأحزمة الخصرية لتوزيع وزن المايوه بشكل متساوٍ. كما أنها تحتوي على قبضات سيليكون مضادة للانزلاق. هذا مفيد جدًا لأنه يمنع المايوه من الصعود عندما يكون العامل يتحرك كثيرًا في المطبخ. الحزام الكتف يمكن تعديله، مما يعني أنه يمكن ضبطه ليتناسب مع أنواع مختلفة من الأجسام. هذا يساعد في تقليل الضغط على الرقبة. وتم وضع الجيوب في المايوه بطريقة استراتيجية. فهي سهلة الوصول، بحيث يمكن للعمال الإمساك بأدواتهم بسرعة، ولكنها أيضًا مصممة بحيث لا تعيق العمل أو تسبب مشكلات عندما يكون العامل بالقرب من اللهب المفتوح أو الأسطح الساخنة.

حلول قابلة للتوسع لعمليات الضيافة

لقد تحدثنا عن القماش، والتصنيع، والتصميم، ولكن ماذا عن الجانب العملي للحصول على هذه الماكرات لعمليات الضيافة المختلفة؟ يكون موردو الخدمة الكاملة مفيدين جدًا. يمكنهم تقديم طرق مختلفة لطلب الماكرات. سواء كنت تمتلك مطعم بistrو صغير ومميز أو سلسلة فنادق كبيرة، فهم قادرون على العمل معك. كما أن لديهم خيارات للتخصيص بالعلامة التجارية. هذا يعني أنه يمكنك وضع شعار أو تصميم شركتك على الماكرات، لكنهم يحرصون أيضًا على أن تكون الماكرات فعّالة في حماية العمال. ولديهم برامج تشغيل موحدة للشحن. هذا يساعد في توفير المال عند الحاجة إلى طلب المزيد من الماكرات، خاصة إذا كانت مستويات الموظفين تتغير مع الفصول.

الحفاظ على الامتثال للنظافة

أخيرًا، في المطبخ الاحترافي، تعتبر النظافة أمرًا بالغ الأهمية. تم تصميم مئزراتpatible مع الغسيل الصناعي لتلبية هذه المعايير الصحية العالية. الأصباغ المستخدمة在这 المئزرات ثابتة اللون. هذا يعني أنها لن ت褪 حتى عند غسل المئزرات بمطهرات تحتوي على الكلور عند درجة حرارة عالية تصل إلى 160°F/71°C. كما تحتوي على معالجات مضادة للميكروبات. هذا يمنع نمو البكتيريا على المئزر بين الفترات. ومن المهم ملاحظة أن هذه المعالجات تبقي المئزر آمنًا للاستخدام في التواصل مع الطعام، وفقًا للقواعد FDA. وخياطة المئزر مدعومة بشكل إضافي. وهذا لأن أنظمة الغسيل النفقية ذات درجات الحرارة العالية يمكن أن تؤدي إلى تدهور الخياطة العادية، لكن الخياطة المدعومة تستطيع التعامل معها.