Впечатлете се от теста за съпротива на високите температури на Силиконовата перчатка за фурна!

Разбиране на съпротивността към екстремни температури в екипировката за безопасност в кухнята

Независимо че тези дни, в модерните комерсиални кухни, нещата могат да станат много горещи и заети. Личностите, които работят там, имат нужда от защитна екипировка, която може да направи две важни неща едновременно. Тя трябва да е достатъчно гъвкава, за да могат лесно да движат ръцете си, и същевременно трябва да може да се противопоставя на топлина като шампион. Това е мястото, където идват професионални перчатки от силикон. Благодарение на напредналите силиконови формули, тези перчатки могат да справят температури, които надвишават 500°F (260°C). И прекрасното нещо е, че дори при тази топлина те все още ви позволяват да чувствате нещата с ръцете си. Преди тези перчатки да достигнат пазара, те минават през някои изключително трудни тестове. Те подлежат на термални циклични тестове, които са разработени да имитират какво е да ги използвате в реална кухня, като когато се протегате вътре във фурна, се занимавате с врящи течности или хващате сищищи кухненски принадлежности.

Стандарти за сертификация на текстил за комерсиални кухни

Сега, когато знаем колко важно е за перчатки за фурна да са топлолюбиви и гъвкави, нека говорим за стандартите, които трябва да изпълняват. Поверени производители не правят тези перчатки на случаен принцип. Те следват международни протоколи за безопасност. Например, те спазват системата за управление на качество ISO9001, която гарантира, че качеството на перчатките е последователно във всички серии, които произвеждат. Те също следват стандарти за етично получаване на материали от SEDEX, което означава, че условията на работа през цялата ланцова поставка са безопасни и справедливи. За да докажат напълно, че продуктите им са на високо ниво, тези производители изпращат перчатките си в трети страни лаборатории. Там перчатките се тестват за неща като колко добре проводят топлина (термична проводимост), при каква точка материалът започва да се разлага (порогове за разлагане на материала) и колко сигурни и комфортни са за използване (ергономични фактори за безопасност).

Материална инженерия зад продължителната защита при готвене

Тъй като вече разгледахме стандартите за сертификация, нека си приложим по-задълбочено в това, което прави тези кремени от силикон толкова добри за защитата ви докато готвите. Високопроизводителните силиконови композити са резултат от комбинирането на науката за полимерите с практически нужди на кухнята. Те се правят чрез техники за многослойно строителство. Има топлоотражателни бариери, които помогат да държат топлината на разстояние, и ударостойки силиконови повърхности, които могат да издържат много изтегления. А отвътре има кушировани хлопкови подкладки, които предоставят допълнителен слой термична изолация. Процесът на производство е също много точен. Съвременни фабрики използват автоматизирани системи за пресичане, за да се уверят, че всички части са правилния размер, и прецизно формувачно оборудване, за да се запазят размерите на защитното облекло консистентни до милиметъра.

Промишлени производствени възможности за кухненски текстили

Обсъждахме какво се включва в производството на тези отлични противотопни рукавици, но как се правят на голяма мащаб? Е, производството на сертифицирани за безопасност кухненски аксесоари като тези рукавици на голяма мащаб изисква някоя специализирана инфраструктура. Модерните производствени вериги са нещо впечатляващо. Те обикновено разполагат с огромни производствени площи, често над 38,000 квадратни метра. Тези площи са оборудвани с компютъризираните шивачки единици, които могат да пошеват рукавиците много точно, и автоматизирани станции за контрол на качеството, които проверяват всяка една, за да се уверят, че отговаря на стандарта. С възможността да произвеждат повече от 1,5 милиона бройки всеки месец, тези операции използват принципите на линейно производство. Това означава, че могат да изпълняват поръчките много бързо, без да жертват качеството и целостта на продуктите.

Избор на професионални кухненски рукавици за комерсиално използване

Сега, ако сте закупувач, който търси да купи тези перчатки за печка за комерсиална кухня, има няколко неща, които трябва да вземете предвид. Първоначално искате да изберете продукти с несмъкватели текстурани повърхности. Това е важно, за да можете да държите добре горещите чадъници и тигани. Също така е добър начин да получите перчатки, които предлагат продължителна защита на предлактята, за да запазите повече от ръката си в безопасност от жарата. Други ключови фактори, които трябва да разгледате, включват колко добре перчатките се противопоставят на течности, колко гъвкави са дори когато е студено и дали могат да бъдат пречистени чрез комерсиални процеси за чистене. Уважаемите доставчици ще ви дадат всички технически детайли, като колко време перчатките могат да бъдат изложени на различни температури и какви са резултатите от тестовете им за устойчивост към истиране.

Иновации в технологията на материалите, устойчиви на жар

Накрая, да погледнем бъдещето на тези перчатки за печка. В polymer науката има някои много интересни последни постижения. Някои силиконови смеси сега разполагат с свойство за самовъзстановяване. Значи, ако пералката случайно бъде прерязана или прободена, тя може да се поправи до някаква степен и все още да запази своята конструктивна целостност. И това не е всичко. Някои производители сега добавят керамични микросфери в силиконовите матрици. Това помага да се подобри способността на пералките да отражават инфрачервена топлина. Всички тези технологични подобрения означават, че пералките ще продължат да служат по-дълго, а също така ще помогнат да се намали броят на несъbyssванията в работната среда в тези високотемпературни кухненски условия, където се използват.