Wenn es darum geht, Schürzen für professionelle Küchen herzustellen, ist das Material wirklich wichtig. Hochleistungs-Schürzen für Mitarbeiter im Gastronomiebereich werden aus dreischichtigem Baumwollcanvas gefertigt. Diese Art von Stoff ist robust. An den Stellen, an denen die Schürze viel Belastung erfahren könnte, wie an den Ecken der Taschen oder wo die Bänder befestigt sind, gibt es verstärkte Barstiche. Diese Schürzen sind darauf ausgelegt, sehr lange zu halten. Die industriestarken Textilien, die sie verwenden, werden über 200 Waschzyklustests unterzogen. Das liegt daran, dass in einer gewerblichen Küche die Schürzen immer wieder mit starken Desinfektionsprozessen gewaschen werden. Ein abrasionsschützender Überzug wird dem Stoff hinzugefügt. Dieser Überzug ist großartig, weil er die Schürze schützen kann, wenn ein Messer ausrutscht oder wenn sie gegen Küchengeräte reibt. Und selbst mit diesem Überzug bleibt der Stoff atmungsaktiv, sodass die Person, die die Schürze trägt, nicht zu sehr schwitzt.
Da wir gesehen haben, wie wichtig das Material für Schürzen in professionellen Küchen ist, sprechen wir über den Produktionsprozess. seriöse Hersteller fertigen Schürzen nicht einfach so. Sie befolgen wirklich strenge Regeln. Sie müssen zwei globale Sicherheitszertifikate erfüllen. Eines davon ist ISO 9001 für Qualitätsmanagement. Dies bedeutet, dass sie sicherstellen, dass jede Schürze nach höchsten Standards hergestellt wird. Das andere ist BSCI für soziale Verantwortung, was gute Arbeitsbedingungen im Werk gewährleistet. In den Produktionsanlagen führen sie eine sehr detaillierte 38-Punkte-Qualitätskontrolle durch. Sie tun dies in jedem Stadium, von der Schnittung des Stoffes bis hin zum Zusammennähen und abschließendem Fertigstellen der Schürze. Sie nutzen computergestützte Mustererstellungs-Systeme. Auf diese Weise ist jede Schürze, selbst bei einer großen Produktionsmenge von über 1,8 Millionen Einheiten pro Monat, genau gleich, bis auf den Millimeter.
Nun, da wir mehr über den Stoff und die Herstellung wissen, schauen wir uns an, wie die Schürze für die Menschen designed werden, die sie tragen werden. Professionelle Schürzen werden mit dem Fokus auf die Bequemlichkeit der Mitarbeiter entwickelt, insbesondere da diese möglicherweise lange Schichten arbeiten müssen. Die Taille ist so gestaltet, dass das Gewicht des Schürzens gleichmäßig verteilt wird. Sie verfügen außerdem über nicht rutschende Silikongriffe. Dies ist sehr nützlich, da es verhindert, dass der Schürze beim Bewegen in der Küche hochrutscht. Die Schulterträger sind artikuliert, was bedeutet, dass sie sich an verschiedene Körpertypen anpassen können. Dadurch wird die Belastung des Nackens reduziert. Und die Taschen am Schürzen sind strategisch positioniert. Sie sind leicht erreichbar, sodass die Mitarbeiter ihre Werkzeuge schnell greifen können, aber sie sind auch so platziert, dass sie nicht im Weg sind oder Probleme verursachen, wenn der Mitarbeiter in der Nähe offener Flammen oder heißer Oberflächen ist.
Wir haben das Material, die Herstellung und das Design behandelt, aber was ist mit der praktischen Seite, wenn es darum geht, diese Schürzen für verschiedene Gastronomiebetriebe zu beschaffen? Vollservice-Lieferanten sind wirklich hilfreich. Sie können verschiedene Bestellmöglichkeiten für Schürzen anbieten. Egal ob Sie ein kleines, edles Bistro oder eine große Hotelkette betreiben, sie arbeiten mit Ihnen zusammen. Außerdem bieten sie individuelle Markenoptionen an. Das bedeutet, Sie können Ihr Firmenlogo oder -design auf die Schürzen aufbringen, wobei sie trotzdem sicherstellen, dass die Schürzen den Arbeitnehmern optimal Schutz bieten. Und sie verfügen über konsolidierte Versandprogramme. Dadurch können Sie Kosten sparen, wenn Sie mehr Schürzen bestellen müssen, insbesondere wenn sich Ihre Belegschaftsstärke mit den Jahreszeiten ändert.
Schließlich ist in einer professionellen Küche Hygiene von äußerster Wichtigkeit. Industrie-Wäschekompatible Schürzen sind darauf ausgelegt, diesen hohen Hygiene- Standards gerecht zu werden. Die Farbstoffe, die in diesen Schürzen verwendet werden, sind färbefest. Das bedeutet, dass sie nicht verblassen, selbst wenn die Schürzen bei einer hohen Temperatur von 71°C/160°F mit chlorhaltigen Desinfektionsmitteln gewaschen werden. Sie verfügen außerdem über antimikrobielle Behandlungen. Dadurch wird verhindert, dass Bakterien zwischen den Schichten auf der Schürze wachsen. Und es ist wichtig zu betonen, dass diese Behandlungen die Schürze weiterhin sicher für Lebensmittelkontakt machen, gemäß FDA-Vorschriften. Der Nahtzugriff an der Schürze ist verstärkt. Dies liegt daran, dass in Hochtemperatursystemen für Tunnelwaschmaschinen normale Nähte beginnen, sich zu lösen, während verstärkte Nähte das aushalten.