El delantal de trabajo demostró su durabilidad y practicidad durante turnos largos en un restaurante bullicioso.

Selección Superior de Telas para Entornos Comerciales

Cuando se trata de hacer delantales para cocinas profesionales, el tejido es realmente importante. Los delantales de alto rendimiento para los trabajadores del sector de la alimentación se fabrican con lienzo de algodón triple capa. Este tipo de tela es resistente. En los lugares donde el delantal puede recibir mucho estrés, como las esquinas de los bolsillos o donde están unidos los cordones, hay puntos de refuerzo. Estos delantales están diseñados para durar mucho tiempo. Los textiles de grado industrial que utilizan pasan más de 200 pruebas de ciclos de lavado. Esto es porque en una cocina comercial, los delantales se lavarán una y otra vez con procesos de saneamiento fuertes. Se añade al tejido una capa resistente a la abrasión. Esta capa es excelente porque puede proteger el delantal si se resbala un cuchillo o si roza contra el equipo de cocina. Y aunque tenga esta capa, el tejido sigue siendo transpirable, por lo que la persona que lo lleva no se calienta ni sudará demasiado.

Certificación - Excelencia en la Fabricación Asegurada

Dado que hemos visto lo importante que es el tejido para los delantales de cocina profesional, hablemos del proceso de fabricación. Los fabricantes de renombre no hacen delantales de cualquier manera. Sigue reglas muy estrictas. Tienen que cumplir con dos certificaciones de seguridad globales. Una es ISO 9001 para gestión de calidad. Esto significa que aseguran que cada delantal se fabrica a un alto estándar. La otra es BSCI para responsabilidad social, que garantiza buenas condiciones laborales en la fábrica. En las instalaciones de producción, tienen un control de calidad detallado de 38 puntos. Lo hacen en cada etapa, desde cortar el tejido, hasta coserlo y finalmente terminar el delantal. Usan sistemas informáticos para hacer patrones. De esta manera, cada delantal en una gran producción, incluso si están haciendo más de 1,8 millones de unidades al mes, es exactamente igual, hasta el milímetro.

Diseño Ergonómico para Turnos Extendidos

Ahora que conocemos el tejido y la fabricación, veamos cómo se diseñan los delantales para las personas que los van a usar. Los delantales de grado profesional están diseñados pensando en el confort de los trabajadores, especialmente porque pueden estar trabajando turnos largos. Las cintas están hechas para distribuir el peso del delantal de manera uniforme. También tienen agarres de silicona anti-deslizantes. Esto es realmente útil porque evita que el delantal suba cuando el trabajador se mueve mucho en la cocina. Las correas de los hombros son articuladas, lo que significa que se pueden ajustar para adaptarse a diferentes tipos de cuerpo. Esto ayuda a reducir la tensión en el cuello. Y los bolsillos del delantal están colocados de manera estratégica. Son fáciles de alcanzar, para que los trabajadores puedan agarrar rápidamente sus herramientas, pero también están colocados de tal manera que no estorben ni causen problemas cuando el trabajador está cerca de llamas abiertas o superficies calientes.

Soluciones escalables para operaciones de hospitalidad

Hemos cubierto el tejido, la fabricación y el diseño, pero ¿qué hay del lado práctico de obtener estos delantales para diferentes operaciones de hospitalidad? Los proveedores de servicio completo son realmente útiles. Pueden ofrecer diferentes formas de pedir delantales. Ya sea que tengas un pequeño y elegante bistró o una gran cadena hotelera, pueden trabajar contigo. También tienen opciones de marca personalizada. Esto significa que puedes poner el logotipo o diseño de tu empresa en los delantales, pero aún así aseguran que los delantales sean muy buenos para proteger a los trabajadores. Y tienen programas de envío consolidado. Esto ayuda a ahorrar dinero cuando necesitas pedir más delantales, especialmente si tus niveles de personal cambian con las estaciones.

Mantener el cumplimiento de la higiene

Finalmente, en una cocina profesional, la higiene es extremadamente importante. Los delantales compatibles con la lavandería industrial están diseñados para cumplir con estos altos estándares de higiene. Los colorantes utilizados en estos delantales son colorantes fijos. Esto significa que no se desvanecerán incluso cuando los delantales se laven con sanitizantes a base de cloro a una alta temperatura de 160°F/71°C. También tienen tratamientos antimicrobianos. Esto impide que las bacterias crezcan en el delantal entre turnos. Y es importante destacar que estos tratamientos mantienen el delantal seguro para el contacto con alimentos, siguiendo las normas de la FDA. La costura del delantal está reforzada. Esto se debe a que en los sistemas de lavado en túnel de alta temperatura, la costura normal puede comenzar a deteriorarse, pero la costura reforzada puede manejarlo.