A Munka köpeny megmutatta tartóságát és gyakorlatiaságát hosszú váltások során egy forgalmas étteremben.

Felsőbb Minőségű Anyagválasztás Kereskedelmi Környezetekhez

Amikor apronokat készítenek szakmai konyhák számára, a anyag nagyon fontos. A felügyeleti munkások számára készült magas teljesítményű apronok háromrétegű bőrös kenafból készülnek. Ez az anyag erős. Azok helyeken, ahol az apron sok stresszre van kitéve, mint például a zsebek sarkain vagy ahol a kötél rögzítve van, erősített párnaszivacsos varrazás található. Ezeket az apronokat arra készítették, hogy sokat bírjanak. Az ipari minőségű szöveget több mint 200 mosási ciklus tesztelésén kell átmennie. Ez abból fakad, hogy egy üzleti konyha esetében az apronokat újra és újra mosnak erős sterilizációs folyamatokkal. Az anyagra súrlódás ellen védelmet nyújtó réteget illesztenek. Ez a réteg remek, mert védelmet nyújt az apróna számára, ha egy kés csúsztat, vagy ha érinteni kell a konyhai berendezéseket. És még ezzel a réteggel is a anyag továbbra is légviszonyos marad, így a viselő nem túl melegedik meg és sebességgel.

Tanúsítvány - Támogatott Gyártási Kiválóság

Mivel látottuk, mennyire fontos a anyag a szakmai konyhai kötelesszegélyek szempontjából, beszéljünk róla a gyártási folyamatról. A hírneves gyártók nem csak úgy csinálnak kötelesszegélyeket. Nagyon szigorú szabályokat követnek. Két típusú globális biztonsági tanúsítványt kell teljesíteniük. Az egyik az ISO 9001, amely minőségelemző rendszerre vonatkozik. Ez azt jelenti, hogy biztosítják annyira magas szintű minőségű gyártást minden kötelesszegély esetében. A másik a BSCI, amely társadalmi felelősség terén biztosítja a jó munkakörülményeket a gyárban. A gyártási telepekön nagyon részletes, 38 pontosságú minőségbiztosítási ellenőrzést végeznek. Ezt minden szakaszon elvégezik, a kezdőlapon, amikor a anyagot vágják, a varrazásig, és végül a kötelesszegély befejezéséig. Számítógépes mintatervezési rendszereket használnak. Így minden kötelesszegély pontosan ugyanaz lesz, még akkor is, ha több mint 1,8 millió darabot gyártanak havi bázison, milliméteres pontossággal.

Ergonomikus Tervezés Hosszabb Műsorozatokért

Mostantól hogy megtudtuk a anyagot és a gyártást, nézzük meg, hogyan tervezték ki az árokat azoknak a személyeknek, akik viselni fognak őket. A professionális minőségű árok a munkavállalók kényelmére vannak tervezve, különösen mivel hosszú műsorokon is dolgozhatnak. A párkányok úgy vannak készítve, hogy egyenlően osszák el az áron súlyát. Emellett nincs csúszású szilíciumgumi fogásokkal rendelkeznek. Ez nagyon hasznos, mert megakadályozza, hogy az árón fel ne csúsztson, amikor a munkavállaló sokat mozog a konyhában. Az áron vállcsíkja articulált, ami azt jelenti, hogy testreszabhatóak különböző testtípusokhoz. Ez segít csökkenteni a nyakra gyakorolt terheket. Az áron zsebei stratégiai helyzetben találhatók. Könnyen elérhetőek, így a munkavállalók gyorsan el tudják érni eszközöket, de úgy vannak elhelyezve, hogy ne zavarjanak vagy problémákat okozzanak azzal kapcsolatban, ha a munkavállaló nyitott tűz mellett vagy forró felületek közelében van.

Skalábilis megoldások a vendéglátóipari műveletek számára

Már megvitattuk a anyagot, gyártást és tervezést, de mit mondunk az apronszerepek praktikus oldaláról különféle vendéglátóipari műveletek számára? A teljes körű szolgáltatók igazán hasznosak. Különböző módon ajánlhatják az apronok rendelését. Akár egy kis, finom étterem, akár egy nagy hotelhálózat van, velük lehet együttműködni. Rendelkeznek testreszabott márkázási lehetőségekkel is. Ez azt jelenti, hogy a cég logóját vagy terveit elhelyezheti az apronokra, miközben biztosítják, hogy az apronok továbbra is jól védik a dolgozókat. És rendelkeznek konzolidált szállítási programokkal. Ez segít pénzt spórolni, amikor több apront kell rendelni, különösen ha a személyzet szintje változik a téli és nyári évadok között.

Higiéniai megfelelés fenntartása

Végül, egy professionális konyhaiban a higiénia extrém mértékben fontos. Az ipari mosás kompatibilis kötényeket úgy tervezték, hogy megfeleljenek ezeknek a magas higiéniai szabványoknak. A kötényekben használt festékek színesek. Ez azt jelenti, hogy nem halvadnak el, még akkor sem, ha a kötények 160°F/71°C-os hőmérsékleten cloros-alapú szánitározókkal mosódnak. Antimikrobiós kezelést is kapnak. Ez megakadályozza, hogy a bakteriák növekedjenek a kötényeken a műsorok között. És fontos megjegyezni, hogy ezek a kezelések továbbra is biztosítják a kötény élelmiszerviteléshez való biztonságos használatát, az FDA szabályai szerint. A kötény választását megerősítették. Ezért abban az esetben, hogy a magas hőmérsékletű csatorna-mosógép-rendszerekben a normál választás elkezdheti romlik, a megerősített választás képes kezelni.