Šių dienų, šiuolaikiniuose komerciniuose virtuvėse, gali būti labai karšta ir užsiėmta. Žmonės, dirbantys ten, reikalauja apsauginio įranga, kuri galėtų vienodai gerai atlikti du svarbius dalykus. Ji turi būti pakankamai lanksti, kad jie galėtų lengvai judėti rankomis, ir kartu turi puikiai kovoti su šiluma. Čia ir pasirodo profesionalaus klasės silikono peilės. Dėka išskirtinio silikono sudedamųjų, šios peilės gali išlaikyti temperatūras, kurios viršija 500°F (260°C). O malonumas yra tas, kad net tokiu karštu jos vis tiek leidžia jums jauti daiktus rankomis. Prieš tai, kai peilės pasiekia rinką, jos yra patestuotos labai sunkiomis procedūromis. Jos pateikiamos termaliniams ciklams, skirtiems imituoti realias virtuvės sąlygas, pvz., kai siekiate į šildomąją, dirbate su kipiančiomis skysčiais arimame karštus virtuvinius prietaisus.
Dabar, kai žinome, kiek svarbu, kad šonos rinktuvai būtų karštinei išskyrimo gebėjimui ir lankstūs, kalbėkime apie standartus, kuriais jie turi atitikti. Patikimi gamintojai ne tiesiog atsitiktinai gamina šiuos rinktuvius. Jie laikosi tarptautinių saugumo protokolų. Pavyzdžiui, jie laikosi ISO9001 kokybės valdymo sistemos, kurios tikslas yra užtikrinti, kad rinktuvų kokybė būtų vienoda visose jų pagamintose partijose. Be to, jie laikosi SEDEX etiškų tiekimo normų, kas reiškia, kad viso tiekimo grandinės darbo sąlygos yra saugios ir geros. Norint tikrai įrodyti, kad jų produktai yra vertingi, šie gamintojai siunčia savo rinktuvus į trečiųjų šalių laboratorijas. Ten rinktuvai testuojami dėl tokio pobūdžio kaip jų šilumos perdavimo gebėjimas (termينinė prievarta), nuo kurio punkto medžiaga prasideda degti (medžiagos degradacijos slenkstis) ir jų naudojimo saugumas bei patogumas (ergonominis saugumo veiksnys).
Kadangi jau aptarėme sertifikavimo standartus, pažiūrime giliau, ką daro šias silikono kuhinės rinktynes tokios geras apsaugoti Jus, kol virtate. Aukštos našumo silikono kompozitai yra rezultatas derinant polimerų mokslą su praktiniais kuhinės poreikiais. Jos gaminamos naudojant daugiulypio konstrukcijos technologijas. Yra šilumos atspindžio barjerai, kurie padeda laikyti šilumą toliau, ir smūgiui išgiliams silikono paviršiaus, kuris gali permonteoti. Ir viduje yra kestaminė banguotinė pamata, kurios teikia papildomą šilumos izoliacijos sluoksnį. Gamynimo procesas taip pat yra labai tikslus. Modernūs įrenginiai naudoja automatizuotus pjovimo sistemos, kad užtikrintų, jog visi dalys būtų tinkamo dydžio, ir tikslūs formavimo įrangos, kad saugumo priemonių matmenys būtų sutelkti iki milimetrio.
Mes jau kalbėjome apie tai, kas įeina į šių puikų krosninių rankavienių gamybą, bet kaip jie gaminami dideliu mastu? Gerai, masinai gaminti saugumo sertifikuotus virtuvės priedus, tokiais kaip šie rankavieniai, reikia tam tikrų infrastruktūrinių išteklių. Modernios gamybos įmonės yra tiesiog neįtikėtinos. Jos dažniausiai turi gausius gamybos aikštis, dažnai daugiau nei 38 000 kvadratinių metrų plotę. Šios aikščių yra įsigytos su kompiuterizuotomis sutrikimo vienetais, kurie gali sutrikdyti rankavienius labai tiksliai, bei automatina kokybės kontrolės stotimis, kurios patikrina kiekvieną rankavienį, kad būtų įsitikinę, jog jis atitinka standartus. Su galimybe gaminti daugiau nei 1,5 milijono vienetų kiekviename mėnesį, šios operacijos naudoja tankios gamybos principus. Tai reiškia, kad jos gali atlikti užsakymus labai greitai, nesunaudodamos produktų kokybės ir integritetės.
Dabar, jei esate pirkimo direktorius ir norite įsigyti šias krosnies rinktynes komerciniam virtuvėje, turėtumėte atsižvelgti į kelis dalykus. Visų pirma, reikia pasirinkti produktus su neslinkančiais, struktūruotais pavadinimais. Tai svarbu, kad galėtumėte gerai prispaudti karštus grybinius ir tencius. Taip pat gera idėja yra pasirinkti rinktynes, kurios siūlo išplėstą priekabėlio apsaugą, kad daugiau jūsų rankos dalies būtų saugios nuo šilumos. Kitus vertinimus reikia atsižvelgti į tai, kaip gerai rinktynės išlieka nuo skysčių, jų lankstumas net ir šaltame oro temperatūroje, bei ar jas galima valyti naudojant komercines valymo procedūras. Patikimos tiekėjos jums pateiks visus techninius duomenis, pvz., kiek ilgai rinktynės gali būti pakeltos skirtingomis temperatūromis ir kokie yra jų trikdžių varžymo bandymų rezultatai.
Galiausiai, pažiūrime į ateitį šių pieštukų. Nors polymerų moksluose buvo pasiekta kai kurių neseniai galingųjų pažangų. Kai kurie silikono mišiniai dabar turi saviregenerationo savybę. Taigi, jei pieštukas netikėtai bus iškirptas arba prarastas, jis gali iš esmės pats pati sumigdyti ir vis tiek išlaikyti savo konstrukcinę integritetą. Ir tai dar nėra viskas. Kai kurie gamintojai dabar prideda keraminius mikrosferas į silikono matricas. Tai padeda gerinti pieštukų gebėjimą atspindėti infraraudoną šilumą. Visos technologinės poprawos reiškia, kad pieštukai ilgiau praleis, ir jie taip pat padės sumažinti darbo vietose sužeidimus aukštos temperatūros virtuvėse, kur jie yra naudojami.