Kā Kitchen Apron stils atšķiras no tradicionālajiem krokuriem un kā tas ietekmē gatavošanas garu?

Aprona dizaina psiholoģija profesionālos virtuves

Šodien, runājot par kroņu pagatavošanu profesionālajiem virtienes, tas nav tikai par to, lai tiktu aizsedzti. Daudz domā ir ieguldītas par to, kā dizains var ietekmēt šefa garastāvokli. Pagātnē kroņi bieži vien bija tikai viena izmēra, bet modernie kroņi ir daudz sofistikātāki. Kroņos ir jumti, kas atrodas stratēģiskos punktos. Kāpēc tas ir svarīgi? Labi novietoti jumti ļauj kroņam kustēties kopā ar šefa ķermeni, kad viņš strādā virtuvē, griežot, maiņojot un kustībā. Tas ir tāds, it kā kroņš būtu viņa daļa. Ergonomiskas kakla jostas un pielāgotas kakla jostas ir arī liela nozīmes. Vecmodīgie kroņi varēja būt ļoti neērti, padarot šefus sajūsmās ierobežotos. Bet ar šiem jaunajiem elementiem šefi var darboties ilgstoši bez nepatikšanas no nepareizi pielāgotiem kroņiem. Un neatstājsim mierā ar materiālu. Kontemporārie kroņi tiek veidoti no augstākās klases materiāliem, kas noraida mitrumu. Karstā virtuvē tradicionālie bumbieri no bumbieriem var padarīt jūsu stāvokli sviedrīgu un neērtu. Tomēr šie jaunie materiāli palīdz regulēt ķermeņa temperatūru, lai šefi varētu palikt dzidri un koncentrēti.

Materiālu inovācijas kulinārā darba drēbēs

Kopš esam redzējuši, kā mūsdienu apakšņemšanas dizains ņem vērā psiholoģisko aspektu, runāsim par materiāliem. Rūpnieciskā līmeņa poliester-linoza maiņas tagad ir izvēle profesionālajiem virtuves tekstilēm. Šīs maiņas ir briljantiskas, jo ļoti labi atspējo šķiedras. Zināt, cik nepārprotami var būt virtuvē, ar salsēm, kas plūst un ēdieniem, kas izplūst. Ar šiem apakšņemšanām šķiedras nemaz nav iespējams uzvarēt. Un lielākais labs ir tas, ka tās joprojām ir gaišas. Krustveida tekstuļu tehnoloģija ir vēl viena lieliska inovācija. Tas nodrošina labāku aizsardzību pret nejaušajām izplūstēm, bet tas arī padara apakšņemšanu daudz vieglāku. Patiesībā tā ir par 40% vieglāka nekā vecmodīgie plāti materiāli. Turklāt modernais ražošanas process pievērš uzmanību mazākajiem detaļām. Sprieguma punkti pie kabatām un saites ir uzsiltoji. Tas nozīmē, ka apakšņemšana ilgāk izturēsies, pat ar visu izmērību komerciālā virtuvē. Un tas ir liels plus, jo samazina nepieciešamību bieži nomainīt apakšņemšanas.

Krāsu teorijas pielietojumi virtuves apģērba

Tagad, kad mēs esam apskatījuši materiālus, ieskatīsimies, kā krāsa ietekmē moderno ceļu dizainu. Šodien ceļu kolekcijas izmanto krāsu psiholoģiju, lai radītu labāku virtuves vide. Modēmā ceļu apģērbā ir ļoti populāras nomierinošas zemes krāsas. Kāpēc? Jo, strādājot garās smēnās, spožās krāsas var būt acīm satraucošas. Zemes krāsas ir mierinošas un palīdz samazināt šo vizuālo nogurumu. Un tad ir acentu krāsas. Tās tiek izmantotas stratēģiski, lai vieglāk redzētu rīkus. Tas ir liels atšķirības no tradicionālajiem baltajiem ceļiem. Balsie ceļi var izskatīties tīri, bet tiem nepārtraukti jāblakus, un viņi dažreiz var saistīt cilvēkus ar medicīnas vidi, kas var būt stresējoši. Turklāt ir jaunas antimikrobiālās krāsošanas tehnoloģijas. Vieta regulāram mazgāšanām, lai uzturētu ceļu tīru, šīs krāsas tiek integrētas auduma apstrādē. Tās ir efektīvākas, risinot higiēnas jautājumus.

Funkcionālie uzlabojumi komerciālo virtuves prasībām

Mēs esam runājuši par dizainu, materiāliem un krāsām, bet kāds ir šo apvāršņu funkcionālums? Modernajos ražošanas objektos pastāv koncepts, kas saucams par vertikālo integrāciju. Tas ļauj izstrādāt funkcijas, kas šefiem patiks. Piemēram, daži apvāršņi tagad ir ar magnētiskiem instruments turējjiem, kas ievirkstīti uzmukstošajos malos. Ātrā virtuvē spēja ātri paņemt instrumentu ir liels priekšrocība. Turklāt ir slēptie multi-具 tūliņ ar sadalītiem kompartementiem. Tas vairs nav tikai par kabatām; tas ir par organizētu glabāšanas sistēmu, kas atgādina profesionālo virtuves staciju. Šādas lieliskas idejas rodas, kad tekstila inženieri un virtuves profesionāļi strādā kopā produktu attīstības procesā.

Sertifikācijas standarti virtuves tekstila ražošanā

Protams, runājot par krekoniem komercu sviestiem, drošība ir galvenais prioritāte. Tāpēc eksistē globālas drošības sertifikācijas, kas reglamentē krekonu ražošanu. Šie sertifikāti nodrošina, ka krekoni ir ugunsviru un ķīmiski droši, kas ir ļoti būtiski virtuvē. OEKO-TEX sertificētas materiālu ir liels nozīmes. Tie ne tikai atbilst pamatdrošības prasībām pārtikas jomā; tie dod arvien vairāk. Tie nodrošina, ka no materiāla neatdalās kaitīgas vielas, īpaši tādam laikam, kad tas tiek izklāsts augstiem temperatūrām. Ražotnieki, kas ražo šos krekonus lielumā, izmanto automatizētas inspekcijas sistēmas. Tādējādi katrs krekons uzņēmuma pasūtījumā ir vienāds augsts kvalitātes līmenis. Un tie arī kļūst vairāk videi draudzīgi. Ilgtspējīgie krāsošanas procesi, ko tie izmanto, samazina vides ietekmi par 62% salīdzinājumā ar vecajiem metodēm.

Darba plūsmas optimizācija caur sapratnu dizainu

Visbeidzot, uzskatīsim, kā modernie apvienojumi uzlabo virtuves darbplūsmas. Apvienojumi agrāk bija vairāk par formu, bet tagad tie ir veltīti funkcionalitātei. Piemēram, kabatu konfigurācija. Pagātnē kabatas bieži tika dizainētas labprātīgiem cilvēkiem, bet mūsdienu nesimetriskie kabatu dizaini var vienlīdz labi izmantot gan labprātīgiem, gan kreisprātīgiem lietotājiem. Tas ir mazs, bet nozīmīgs uzlabojums. Cita piemēra piemērs ir siltuma atstarojošie silikona gripa teksturi uz apvienojumu saites. Agriņā virtuvē šefi ātri kustas un negrib, lai apvienojumu saites klīst. Šie gripa teksturi risina šo problēmu. Visi šie dizaina idejas rodas, izmeklējot, kā darbojas virtuves, un meklējot veidus, kā tās padarīt efektīvākas.