Kada biramo nešto za zaštitu ruku u kuhinji, kao što su ruždaje za pećinu, materijal od koga je napravljeno stvarno znači. Ne ide samo o bezbednosti od topla, već i o tome kako se osjećamo udobno. Prirodne vlakne, poput bave, izvršte su jer dozvoljavaju prolazak vazduha, što sintetički materijali ne rade tako dobro. A onda postoje i posebni materijali koji mogu da obrade toplu na različite načine. Najbolji izbor zavisi od vrste kuhanja koje izvode i koliko smo osetljivi na osjećaj stvari u našim rukama.
Bavna ima prirodnu vlaknovitu strukturu koja je poput male mreže rupa, a to omogućava da se zrak kretanja mnogo bolje nego kod materijala poput silikona ili onih sa gumskim oblogom. To je izuzetno važno kada dugo kuhamo ili kada moramo često uzimati vrele stvari. Da, sintetički materijali možda su malo bolji na početku kada je reč o zaštiti od topla, ali težno drže pot na našoj koži. A to je vrlo neprijatno, posebno kada koristimo aparate koji proizvode par, kao što su vareći kotli ili pareači.
Ако је Bumbastični rukavac za peć je tanka, lakše je kontrolisati prelaze u poređenju s tim velikim, debelim. Prirodni tekstur bavne nam pruža bolji uzetak na sjajnim metalnim držalicama i glatkim keramičkim površinama. Ali moramo da se uvjerimo da je šavicarstvo jachno i da imace dovoljno slojeva. To je zato što su savremene pećnice ponekad podložne brzim promenama visokih temperatura, a mi moramo biti dobro zaštićeni.
Visokokvalitetni bavnoši za pećinu razlikuju se od onih koji nisu tako dobro kvalitetni time što ih je moguće prati mnogo puta i da još uvek ostaju fleksibilni. Stvarno kvalitetne mešavine bavna zadržavaju oblik i osjećaju se meko, dok neke sintetičke materijale postaju tvrde i krutke sa vremenom. Takođe, bavno nema kemikalije na površini, pa ako imamo osetljivu kožu, ne moramo se brinuti o iritaciji dok provedemo puno vremena u kuhinji pripremajući hrana.
Postoje neke posebne vrećaste tkanine koje mogu da izdrže zaista visoke temperature, ali za većinu našeg običnog kuhanja u kući, prirodna sposobnost bumbara da odbacuje teplo je savršena. Tajna je da pronađemo rukavice od bambara koje su napravljene sa odgovarajućim slojevima. Dobrokvalitetne rukavice od bambara obično imaju neku punjenju unutar. Ovo punjenje pomaže da nas štiti od topla bez da nam čini teškoće u pokretanju ruku. Ako se, međutim, borimo sa ekstremnim temperaturama, možda bi bilo dobro da razmotrimo rukavice koje su napravljene od miješave prirodnih i visokotehnoloških materijala.
Mitice od bavna koje možemo staviti u praljku su mnogo bolje za čišćenje nego one koje se ne mogu prati. Pravljenjem redovnog praćenja, možemo ih držati mičastim i udobnim. Dobro briga o njima takođe sprečava da se tegova gubi kvalitet, što bi moglo da ih čini manje sigurnim. U suprotnosti sa silikonovim proizvodima koji zahtevaju posebne metode čišćenja, bavno je lako za održavanje, a to pomaže da radi dobro dugo vreme.
Koliko dugačke mitice obaraju naš zglob i gde su postavljene jahije su isto tako važne kao i sam materijal. Ako dobro dizajnirane bavne mitice imaju dugi rukav, one mogu štititi naše predlaktice od previše grejanja kada dosežemo duboko u peć. Način na koji je urađeno čivkanje takođe pomaga da se toplina rasporedi i da još uvijek omogućuje slobodan pokretanje prstiju. To je vrlo važno kada radimo s osjetljivim pekačkama.
Za one koji se brinu o okruženju, biodegradabilne prirodne vlakne poput bumbara su mnogo bolji izbor od sintetičkih materijala napravljenih od naftom. Proizvodnja kvalitetnih proizvoda od bumbara obično zahteva manje štetnih hemijskih tvari nego proizvodnja tih posebnih toplinsko otpornih omotača. Danas, način na koji je proizvod napravljen na ekološki prijateljski način, važi isto koliko i to kako je udoban kada ga koristimo.